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Hausmannskost, gesund und einladend, nach Tradition der Marken.

Das Hotel Paradiso am Strand von Grottammare in den Marken, rühmt sich einem hervorragenden Restaurant mit gesunder und einladender Hausmannskost, die sich auf die Spezialitäten der maritimen.

Unser Restaurant bietet täglich köstliche, von geschickten Händen zubereitete Gerichte, die Ihnen dank der großen Leidenschaft jedes Mal schmackhafte Rezepte schenken.

Der vom Hotel Paradiso in Grottammare angebotene Service konkurriert für Qualität und Service mit den besten Restaurants der Stadt, dank seiner professionellen und qualifizierten Mitarbeiter bietet es Themenabende und Veranstaltungen im Zusammenhang mit der Gastronomie.

Ein großer und eleganter Speisesaal, der mit Liebe zum Detail eingerichtet ist.

Unser Hotel in Grottammare denkt auch an die kleinen Gäste, die sowohl aus gastronomischer Sicht als auch aus der Sicht von Spiel und Spaß mit extra auf ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Leistungen, zufrieden sein werden. In unserem Hotel im Herzen der Palmenriviera erleben Sie einen angenehmen und entspannenden Urlaub, ein echtes Geschmackserlebnis im großen und luftigen Speisesaal des Restaurants, der mit Liebe zum Detail eingerichtet ist und sowohl für die gesamte Familie als auch für ein romantisches Abendessen ideal ist. Das Hotel Paradiso in Grottammare ist der ideale Ort für Ihren nächsten Urlaub am Meer. Wählen Sie die Marken und kommen Sie uns besuchen.

Gastronomie von Piceno

Die abwechslungsreiche Landschaft der Marken wird von der gastronomischen Vielfalt der Region geprägt, die von der montanen und ländlichen und der Seefahrer-Seele lebt. Die kulinarische Kunst der Marken verwendet daher hauptsächlich Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter, aber auch Fleisch, Wurstwaren und Käse, während an der Küste der Fisch die Rezepte dominiert;

ie meisten Gerichte werden darüber hinaus mit wertvollen Produkten wie Pilze und Trüffel aromatisiert, die die Protagonisten der regionalen Speisen sind. Unter den typischen Rezepten der Gastronomie von Piceno stechen sicher die Oliven all´Ascolana und die Fischsuppe hervor. Das erste umfasst die Aromen der Hügel- und Berggegenden, indem es den süßen Geschmack der grünen Olive mit dem starken Geschmack der Füllung aus Fleisch und Parmesankäse vereint. Das Ausbacken in heißem Öl vervollständigt das Ganze und schenkt eine verlockende Köstlichkeit, die Vorspeisen, Aperitifs und normalerweise die Festtagsessen bereichert. Am Meer dagegen ist die Fischsuppe der Protagonist. Nach der Tradition entstand dieses Rezept direkt auf den Booten und verwendete die Teile des Fischfangs, die weniger Marktwert hatten. Heutzutage gibt es zahlreiche Rezepte für die Suppe; große Küchenchefs und einfache Hausfrauen passen es dem Geschmack und dem verfügbaren Fisch an und bereiten jedes Mal eine neue, aber immer schmackhafte Version zu. Die gastronomischen Köstlichkeiten werden von hervorragenden Weinen begleitet, die in den letzten Jahren immer mehr Zustimmung der Weinexperten gewonnen haben.

Die Bezeichnung DOC wurde an einige der Hauptproduktion vergeben:
• der Rosso Piceno DOC, ein duftender Wein mit reichhaltigem Geschmack, gut geeignet für den Fleischverzehr;
• der Falerio DOC, hauptsächlich für den Fischverzehr an der Küste geeignet, ein Weißwein, der perfekt in Harmonie ist mit dem Geschmack und der Leichtigkeit der Fischereiprodukte aus der Adria;
• der Offida DOC besteht aus drei Hauptarten von Wein, dem Offida Rosso, dem Offida Passerina und dem Offida Pecorino, der letztere ist der ganze Stolz der Familie, für seinen Charakter, mit einem für einen Weißwein ungewöhnlichen Alkoholgehalt und einer Vollmundigkeit, die den Geschmack der Speisen hervorhebt.
Ihr Urlaub in den Marken bietet die perfekte Gelegenheit, um die Früchte eines Landes zu kosten, das auf halber Stecke zwischen der Adria und den Apenninen liegt.

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